Resep Membuat Cakwe Goreng Medan Sederhana dan Enak
Resep Cakwe - Jajanan ini cukup enak dan disukai oleh semua orang apalagi cakwe yang terkenal yakni buatan dari medan. Cakue yakni sebutan lainnya disajikan dengan saus sambal maka akan sangat mantap loh. Meskipun makanan ini biasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima namun ada baiknya kalau anda mampu bikin sendiri dan menyajikannya untuk anak anda. Dengan begitu kebersihannya akan lebih terjaga dari aneka macam materi pengawet.
Gorengan yang rasanya enak yakni berongga pada bab dalamnya namun tidak terlalu alot ketika digigit. Penyajian cakwe sendiri berbeda-beda ditiap daerahnya misalnya saja untuk tempat jawa tengah biasanya menyantapnya dengan susu kedelai. Namun kebanyakan orang menggunakan sambal cocolan manis pedas untuk penyajiannya.
Bahan-bahan
250 gr Tepung terigu (segitita biru)
240 ml Air matang
Penyedap rasa secukupnya1/2 sdm Bawang putih yang telah dihaluskan
1/2 sdt garam
11 gr Ragi instant , fermipan
1 sdm Gula pasir
Bahan saus
2 sdm Gula pasir
Penyedap rasa secukupnyaGaram secukupnya
1 sdm cuka
100 ml Air
2 bh Cabe merah
2 siung Bawang putih
Membuat saus: haluskan semua materi , rebus hingga mendidih , angkat dan saring
Cara membuat Cakwe
Demikianlah untuk informasi tersedap kali ini yang mampu saya bagikan untuk anda semuanya. Semoga pembuatan cakwe tersebut mampu banyak membantu anda yang sedang mencari info ihwal pembuatannya. Untuk cocolannya anda mampu gunakan sambal kacang atau sambal tomat sesuaikan dengan selera yang anda inginkan.
Gorengan yang rasanya enak yakni berongga pada bab dalamnya namun tidak terlalu alot ketika digigit. Penyajian cakwe sendiri berbeda-beda ditiap daerahnya misalnya saja untuk tempat jawa tengah biasanya menyantapnya dengan susu kedelai. Namun kebanyakan orang menggunakan sambal cocolan manis pedas untuk penyajiannya.
Resep Cakwe
250 gr Tepung terigu (segitita biru)
240 ml Air matang
Penyedap rasa secukupnya1/2 sdm Bawang putih yang telah dihaluskan
1/2 sdt garam
11 gr Ragi instant , fermipan
1 sdm Gula pasir
Bahan saus
2 sdm Gula pasir
Penyedap rasa secukupnyaGaram secukupnya
1 sdm cuka
100 ml Air
2 bh Cabe merah
2 siung Bawang putih
Membuat saus: haluskan semua materi , rebus hingga mendidih , angkat dan saring
Cara membuat Cakwe
- Larutkan gula pasir bersama garam , sisihkan
- Campurkan ragi instant , bawang putih , penyedap rasa dan tepung terigu
- Tuangkan larutan gula pasir bersama air matang dan uleni hingga kalis
- Istirahatkan adonan selama kurang lebih 20 menit dengan ditutup lap lembap hingga adonan mengembang
- Uleni lagi adonan untuk yang kedua kalinya hingga benar-benar kalis
- Tutup kembali dan istirahatkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang lagi
- Giling adonan menjadi adonan tipis berbentuk persegi panjang (ukuran sesuai selera) , tumpuk dua lembar adonan persegi panjang lalu tekan bab tengahnya dengan menggunakan sumpit/ lidi/punggung pisau
- Goreng cakwe dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan matang
Simak juga ya gorengan lainnya yang tak kalah enaknya resep cilok kenyal banget.
Demikianlah untuk informasi tersedap kali ini yang mampu saya bagikan untuk anda semuanya. Semoga pembuatan cakwe tersebut mampu banyak membantu anda yang sedang mencari info ihwal pembuatannya. Untuk cocolannya anda mampu gunakan sambal kacang atau sambal tomat sesuaikan dengan selera yang anda inginkan.
Komentar
Posting Komentar