Resep Onde Onde Ketawa Kacang Hijau Renyah Super Gurih

Resep Onde Onde - Salah satu kudapan manis tradisional yang ketika ini masih menjamur dimasyarakat ialah kudapan manis yang satu ini. Jajanan tradisional ini sangat enak alasannya ialah teksturnya yang kenyal dan lembut alasannya ialah terbuat dari materi utama tepung ketan yang diberi isi kacang hijau.Hampir semua tempat penyebutan dari nama kudapan manis ini sama dan tak berbeda yakni onde onde.

Ada yang bilang kalau penganan ini berasal dari jawa tepatnya kota mojokerto. Saat anda berinisiatif untuk mencoba bikin sendiri maka pribadi kami hadirkan pembuatannya. Cukup gampang dan materi yang diharapkan tidak terlalu banyak kok jadi anda mampu persiapkan terlebih dahulu. Jika sudah dipersiapkan maka pribadi saja deh anda simak pembuatannya berikut ini.

Resep Onde Onde

Bahan kulit

• 500 gr tepung ketang
• 200 gr wijen putih
• 75gr tepung beras
• 150 ml air hangat
• 250 gr gula pasir
• 1 sdt garam bubuk
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• minyak untuk menggoreng onde onde

Bahan isi

• 250 gr kacang hijau , buang kulitnya dan rendam diair selama 4 jam
• 1/4 sdt vanilla bubuk
• 11 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam

Cara membuat onde onde

1. Bagian isinya: Rebus dengan air kacang hijau yang sudah dikupas dengan air sampai matang dan empuk. Masukkan vanilla , gula dan garam. Aduk terus menerus. Masukkan air matang secara bertahap sambil diaduk sampai kacang hijau empuk dan mengering. Angkat dan sisihkan
2. Membuat kulitnya: Campurkan tepung beras dan ketan didalam wadah. Masukkan juga materi lain ibarat vanilla abu dan garam. Aduk sampai semuanya tercampur merata.
3. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai menjadi sebuah adonan. Aduk terus sampai menjadi kalis. Uleni adonan tadi hinnga merata dan diamkan selama 1 jam.
4. Ambil adonan tadi dan bentuk pipih bulat. Ambil bab isian yang sudah dibikin dan masukkan pada bab tengah adonan yang pipih. Bentuk lingkaran merata.
5. Taruh didalam wadah yaitu wijen putih dan onde onde yang dibulatkan tadi digulingkan diatas wijen sampai menutupi seluruh permukaan onde onde.
6. Langsung deh masukkan kedalam minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api sedang , tunggu sampai berwarna kuning keemasan berarti itu sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Tersedia juga: resep kudapan manis kering coklat yang enak.

Ketika anda mencoba Resep Onde Onde Ketawa Kacang Hijau Renyah Super Gurih ini sangat enak jikalau disantap sedang hangat-hangatnya loh Semoga mampu memberi wangsit untuk anda yang ketika ini sedang membutuhkan berita cara pembuatannya. Dari pada terdiam mending pribadi coba bikin sendiri deh asalkan ada kemauan pasti mampu kok.